虽然黄豆排骨汤很经典，但我萝卜排骨、冬瓜排骨、海带排骨、仙人果排骨就经常煲，黄豆排骨还是最近才体会到它的美妙。
豆制品对女性是不可多得的美容食物，欧美研究人士还把它誉为亚洲女人的餐桌美容法宝。其原理最重要的一项为：大豆异黄酮是一种具有雌激素活性的植物性雌激素，能够延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性和光泽、美容养颜。
除此之外，大豆含有的可溶性纤维，可以通便排毒；其中的皂甙不仅有明显降血脂作用，还能够抑制食欲、抑制体重增加。
海带更不用说啦，大S在美容大王中就力推两种她的绝对信赖级秀发食材：海带和芝麻。除了美发护发防白发，海带中还含有多种有益皮肤的养分，具有改善血液循环，促进代谢之美容功效。
虽然卖相家常，味道十分浓郁可口，以内养外健康美！
具体炖法如下：
取黄豆在容器中添水浸泡一个小时；新鲜精瘦小排骨洗净切块飞水一遍；然后把处理好的黄豆、排骨和海带一起投入煮锅，猛火烧沸，转小火煲2-3个小时，或者猛火烧沸后移入慢炖电锅煲至料烂汤浓（我通常用慢炖电锅煲整天）。
真的好味道！对了，煲排骨汤过程中别忘记滴几滴醋，更有利于钙质的吸收！
忽暖乍寒易干燥的春季，一定要保持体内水分充足。其实汤汤水水，不管哪一种，都是由内而外润肤养颜的好帮手。呵呵，今天，自创一派的不要来、冷门复杂的不要来、时尚新潮的不要来，独独集合最经典传统又家常的十道美味靓汤
