材料：虾仁200克,鲜百合50克,荷兰豆30克调料:盐,胡椒粉,葱末,植物油,白糖,料酒,鲜汤,酱油各适量
做法:1 百合剥成瓣洗净,沥干;虾仁去沙线洗净,加入盐,胡椒粉腌渍;荷兰豆洗净切段,焯熟,入凉浸泡.2 炒锅内倒油烧热,下虾仁滑散,变色后捞出;底油烧热,鲜汤翻炒至熟,加入荷兰豆略翻炒即可.
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