材料:黄鱼一条,水豆腐一百五十克,大白菜50克调料:植物油,料酒,醋,白糖,盐,酱油,味精,葱段,姜片,蒜片,大料各适量.
做法:黄鱼处理干净,改十字花刀,水豆腐,白菜叶洗净切大片.炒锅内放油烧热,黄鱼煎至金黄色时,入料酒,醋,白糖,盐,酱油,葱段,姜片,蒜片,大料,水豆腐,白菜叶,清水再焖五分钟调入味精拌匀出锅即可.
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