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红烧平鱼

日期:2010-5-8 0:31:05　来源: 家常菜　作者：admin　信息阅读次数：
材料:净平鱼2条,冬笋20克,香菇10克
调料:植物油,大料,姜片,酱油,盐,白糖,醋,料酒,水淀粉各适量
做法
1 香菇泡软,去蒂,切两半;冬笋洗净,切丁
2 锅内放油烧热,下平鱼略炸,捞出备用;锅中留底油,放入姜片,冬笋焖熟,用水淀粉勾芡出锅即可.

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